Vous connaissiez les pop-up store, ces magasins éphémères, dédiées à un produit ou à une marque. Les grands chefs étoilés comme Jean-François Piège ou Yannick Alléno ont adaptés ce concept à l’univers de la restauration. Ou comment se faire un bonne table pour un budget raisonné.
✪ Les pop-up restaurants : le goût de l’éphémère